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Fabriqué à la main au plus haut standard

Nous sommes spécialistes du « bois debout »

Larch Wood Canada se spécialise dans la création de magnifiques planches à découper en « bois debout » faites à partir de Mélèze d’Amérique (Larix laricina). Aussi connu sous le nom de « tamarack » ou « violon », ce bois nous vient de lots boisés locaux qui sont gérés de façon durable. 

 

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Surface auto-guérissante

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La construction en bois debout de nos produits donne lieu à une surface auto-guérissante qui est durable, lisse, résistante aux impactes et qui laisse le tranchant du couteau aiguisé plus longtemps. Le résultat est une planche à découper qui s’avère un choix pratique autant pour le chef cuisinier dans une cuisine commerciale que pour l’utilisation quotidienne à la maison.

Nous prenons soin de mettre en valeur le magnifique grain du bois de mélèze—chaque planche est confectionnée avec soin résultant en une œuvre d’art qui est pratique au quotidien.

 

 

Durabilité, beauté et longévité

Pourquoi choisir le mélèze?

Les mélèzes poussent en abondance sur l’île du Cap Breton. C’est une espèce tenace qui peut tolérer des conditions moins qu’idéales tel que les sols humides ou récemment endommagés. Traditionnellement, ce bois est utilisé dans la fabrication des bateaux ou pour d’autres usages extérieurs tels que les poteaux de clôture, les revêtements ou les terrasses. 

Reconnu pour sa résistance à la moisissure, sa durabilité et ses propriétés antibactériennes, le mélèze possède toutes les caractéristiques nécessaires afin de créer un bloc à découper de qualité supérieure.

*Suivez ce lien pour plus d’informations sur les planches à découper en bois versus celles en plastique.

The Larch

Le motif osé du grain de bois, marié avec la couleur dorée du mélèze ainsi que sa durabilité, fut notre première inspiration pour la confection de nos planches à découper.

Le saviez-vous?

Le mélèze est un conifère feuillu—c’est-à-dire un conifère qui perd ses aiguilles quand vient l’hiver. Ses courtes aiguilles bleu-vertes deviennent jaune vif à l’automne, contribuant aux couleurs spectaculaires que l’on peut voir au Cap Breton à ce temps de l’année. 

Durabilité du bois séché au séchoir

Notre séchoir a bois « Nyle », fabriqué dans l’état du Maine aux États-Unis, peut sécher jusqu’à 18,000 pieds de planche à la fois. Nous séchons le mélèze depuis 12 ans et avons ainsi développé un horaire spécifique à ce type de bois. Une charge de bois prend environ 16 à 22 jours pour sécher. Certaines fluctuations dépendent du temps pour lequel le bois a été coupé avant d’être séché.

Une fois chargé dans le séchoir, nous mettons un bloc de béton par-dessus chaque pile de bois afin de prévenir toute torsion. Quand le processus est terminé, nous rangeons le bois dans un espace à température contrôlée jusqu’à temps qu’il soit prêt à être scié pour nos produits. 

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Faits par des artisans locaux

Qualité du Cap Breton

Larch Wood emploie un groupe d’artisans talentueux. Parmi nous, nous avons plus de cent ans d’expérience combinée en menuiserie. Ingéniosité et créativité sont les mots par excellence qui décrivent notre équipe. Chaque membre de notre celle-ci contribue à la qualité supérieure, la précision et le soin pour lesquels nos produits sont reconnus. 

Visitez nous dans la vallée de Margaree!

Nous nous sentons privilégiés de vivre, travailler et de pouvoir établir nos familles sur l’île du Cap Breton. Classé comme étant l’une des meilleures destinations parmi les îles en Amérique du Nord, le Cap Breton inspire continuellement ses visiteurs grâce à ses côtes dramatiques, ses aires naturelles de toute beauté et sa culture riche et diverse.

Larch Wood Canada est niché le long de la rivière Margaree, reconnue pour sa pêche au saumon. En fait, cette rivière a reçu la désignation officielle de rivière du patrimoine canadien en 1998. Sur le pas de notre porte se trouve l’une des routes les plus scéniques au monde : la Cabot Trail, qui serpente le long du Parc National des Terres-Hautes-du-Cap Breton, un endroit à couper le souffle. Nous vous invitons à venir faire un tour et à visiter notre magasin lors de votre prochaine visite dans ce coin unique au monde.